Mildiou
Au cours de l’hiver, le mildiou se conserve sous forme d’oospores présents sur les feuilles attaquées à l’automne et tombées au sol. Ces œufs d’hivers sont produits par la reproduction sexuée. Ils sont très résistants aux basses températures, jusqu’à -20 à – 26 ° C et très dépendants du taux d’humidité.
La survie des œufs d’hivers ser principalement conditionnée par la quantité de pluie incidente au cours de l’hivers. La maturation des œufs se déroule de mars à mai. Un printemps doux et pluvieux entraine alors un risque précoce important.
Fin avril – début mai, une fois leur maturation achevée, les œufs germent dans l’eau à partir d’une température moyenne de 12°C et libèrent des zoospores munies de flagelles qui peuvent se déplacer dans l’eau. Lorsque la température se situe entre 22 et 25°C, les zoospores peuvent être expulsées (on les appelle alors les conidiophores) dans un délai très court (40 à 60 minutes) et provoquer ainsi les contaminations primaires. La période d’incubation qui s’ensuit est difficile à appréhender car le mycélium du champignon se développe de manière invisible dans l’organe attaqué.
Cette durée d’incubation dure de 7 à 14 jours en fonction des conditions de température et d’humidité. A l’issue de cette période, apparaissent les premiers symptômes : taches d’huile sur la face supérieure des feuilles et poussière blanche en regard de ces taches d’huile, sur la face inférieure.
Contamination secondaire
A la faveur des pluies printanières, les conidies formées donneront de nouvelles colonies de zoospores à même d’entraîner des cycles de contaminations dits secondaires.
Ces cycles de contaminations secondaires peuvent se succéder plusieurs fois au cours du cycle végétatif de la vigne.
2 conditions pour des contaminations secondaires
La survie des œufs d’hivers ser principalement conditionnée par la quantité de pluie incidente au cours de l’hivers. La maturation des œufs se déroule de mars à mai. Un printemps doux et pluvieux entraine alors un risque précoce important.
Fin avril – début mai, une fois leur maturation achevée, les œufs germent dans l’eau à partir d’une température moyenne de 12°C et libèrent des zoospores munies de flagelles qui peuvent se déplacer dans l’eau. Lorsque la température se situe entre 22 et 25°C, les zoospores peuvent être expulsées (on les appelle alors les conidiophores) dans un délai très court (40 à 60 minutes) et provoquer ainsi les contaminations primaires. La période d’incubation qui s’ensuit est difficile à appréhender car le mycélium du champignon se développe de manière invisible dans l’organe attaqué.
Cette durée d’incubation dure de 7 à 14 jours en fonction des conditions de température et d’humidité. A l’issue de cette période, apparaissent les premiers symptômes : taches d’huile sur la face supérieure des feuilles et poussière blanche en regard de ces taches d’huile, sur la face inférieure.
Contaminations
Contamination primaire, les 4 conditions
- oospores arrivées à maturité
- pousse de vigne d’environ 10 cm
- pluie minimum de 10 mm en 1 ou 2 jours
- température supérieure à 12 ° C
A la faveur des pluies printanières, les conidies formées donneront de nouvelles colonies de zoospores à même d’entraîner des cycles de contaminations dits secondaires.
Ces cycles de contaminations secondaires peuvent se succéder plusieurs fois au cours du cycle végétatif de la vigne.
2 conditions pour des contaminations secondaires
- présence de conidies
- présence d’eau liquide (pluie ou humectation des feuilles pendant plus de 2 heures)
Durée d'un cycle
Durée d’un cycle en fonction de la température (données pour une humidité relative moyenne inférieure à 75 %)| Durée d’un cycle (jours) | Température moyenne au cours du cycle (°C) |
|---|---|
| 7 | 20 - 21 |
| 8 | 29 - 20 |
| 9 | 18 - 19 |
| 10 | 17 - 18 |
| 11 | 16 - 17 |
| 12 | 15 - 16 |
| 14 | 14 - 15 |
Des facteurs favorisants
- La pluie est nécessaire pour que les oospores arrivent à maturité et que les conidies se disséminent. (les orages sont redoutablement efficaces en la matière)
- L’humidité dûe à la pluie ou à la rosée est indispensable à la fructification du mycélium.
- Le vent peut favoriser la dissémination des conidies.
- Le labour du terrain au moment de la floraison peut faciliter les attaques du champignon.
Des facteurs limitants
- La température peut être un facteur limitant : en-dessous de 12 °C les oospores ne peuvent arriver à maturité ; au-delà de 30 °C, le pouvoir germinatif des conidies est inhibé.
- Des conditions sèches.
- Le vent peut « assécher » une épidémie de mildiou à la parcelle.
