Black-rot
Réduire l’inoculum primaire avec des mesures prophylactiques
- éliminer les rameaux et les vrilles qui peuvent porter des chancres ou des grappes ayant des baies momifiées restées sur les charpentes lors de la taille
- tailler court pour limiter les surfaces exposées
- rogner sévèrement en cas d’attaques virulentes sur les entre-cœurs avant la fermeture de la grappe
- arracher et brûler toutes les souches non productives (des vignes abandonnées)
- enfouir les baies et les organes contaminés (car la maturation des périthèces nécessite de la lumière) et déchausser seulement après le 1er traitement contre le black-rot car on risque de ramener à la surface des baies momifiées enfouies à l’automne.
Tenir compte de l’historique de la parcelle
- Lorsque le black-rot était présent sur la parcelle l’année précédente, une protection fongicide doit être envisagée du stade « feuilles étalées » jusqu’à la véraison. Cette protection fait appel à des spécialités anti-mildiou ou anti-oïdium également homologués contre le black-rot,
Si une lutte précoce - avant la floraison - est nécessaire, on peut envisager l’application d’anti-mildious de contact seuls ou associés à un pénétrant. Pour la protection des grappes après la fleur, préférer des anti-oïdiums à action curative, à base d’IBS ou de strobilurines. - Dans les vignobles où la maladie est récente, commencer la protection contre le black-rot en même temps que la protection contre le mildiou afin d’enrayer l’épidémie,
Dans les vignobles historiquement touchés par le black-rot, il faut protéger les parcelles ayant subi des attaques sur grappes l’année précédente. Il faut également intervenir dans les parcelles présentant des taches primaires au printemps. - Dans les parcelles sans symptômes depuis 2 ou 3 ans, une protection continue contre le black-rot n’est pas nécessaire.
Evaluer le risque
- Risque faible à moyen : 1 à 5 % d’attaque sur grappes l’année précédente
Dans ces cas, la protection des grappes doit débuter à la fin de la floraison. Un dernier traitement intervient à la fin de la fermeture si des dégâts sont observés sur grappes, poursuivre la protection jusqu’à début véraison.
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Risque élevé : taux d’attaque supérieur à 5 % l’année précédente
Une protection précoce est à envisager, parfois même avant le début de la protection contre le mildiou dès le stade 2-3 feuilles étalées. Dans ce cas, le traitement peut être combiné à celui de l’excoriose. Si la fin de protection se situe généralement à la fermeture de la grappe, il faut rester vigilant jusqu’à la véraison en fonction des pluies.