Mag n°14 - Décembre 2009
Zoom sur
la réglementation stockage (ICPE)
A l’origine, la plupart des produits phytopharmaceutiques se trouvaient dans la rubrique 1155. Ces dernières années, le législateur a exclu, dans un premier temps, de cette rubrique, les produits dangereux pour l’environnement, qui ont été classés dans les rubriques 1172 et 1173 selon l’acuité de ce risque. [...]
Lire l’article
Taille rase de précision
Une voie d'avenir pour rester compétitif
La taille reste un poste lourd économiquement, de l’ordre de 20 à 30 % des coûts de production. Cette opération est le dernier poste manuel alors que la quasi-totalité des opérations culturales est mécanisée (vendanges, entretien du sol …). « Dans un contexte de crise viticole [...]
Lire l’article
La vérité sur
la qualité du vin
La qualité du vin dépend en premier lieu de la qualité du raisin. Le soin apporté à la vigne tout au long de l’année y contribue, lors de la taille bien sûr mais aussi au cours des divers travaux en vert réalisés sur certaines parcelles. La protection du vignoble vis-à-vis des maladies et ravageurs est déterminante [...]
Lire l’article
Patrice Legrand :
champagne et paléontologie, une même passion de la terre
Les vignes de Patrice Legrand sont implantées sur les coteaux de la Vallée de la Marne, au coeur de la Champagne. Son père et son grandpère l’ont précédé sur cette exploitation familiale de 4 hectares. [...]
Lire l’article
